• Юсупова Н.А., Орипов Ф.С.
  Самаркандский государственный медицинский университет, Республика Узбекистан, г. Самарканд

Аннотация

В статье представлены общие представления об энергетических напитках, составе энергетических напитков и влиянии на отдельные компоненты. Существует мало опубликованной литературы о побочных эффектах ЭН. В частности, было продемонстрировано, что потребление энергетических напитков с кофеином и их ингрэдиенты влияют на настроение и состояние нервной системы, способствует развитию сердечно-сосудистых нарушений, вызывает изменения в желудочно-кишечном тракте, приводящие к значительным метаболическим эффектам. Сегодня мнения ученых и специалистов разделяются: кто-то считает энергетики вполне безобидными, подобными обычной газировке, другие, напротив, утверждают, что энергетические напитки могут действовать как наркотики и вызывать привыкание и зависимость.

Ключевые слова

Энергетические напитки, кофеин, таурин, гуарана, L- карнитин, витамины группы В.

Литература

1. Zucconi S, Volpato C, Adinolfi F, Gandini E, Gentile E, Loi A, et al. Gathering Consumption Data on Specific Consumer Groups of Energy Drinks. Parma: Supporting Publications; 2013: EN-394;

2. Nomisma SpA, Areté Srl. 190s. http://www.efsa.europa.eu/

3. Breda JJ, Whiting SH, Encarnação R, Norberg S, Jones R, Reinap M, Jewell J. Energy drink consumption in Europe: a review of the risks, adverse health effects, and policy options to respond. Front Public Health. 2014 Oct 14; 2:134. doi: 10.3389/fpubh.2014.00134. 3. World Health Organization. WHO Basic Analytical Toxicology (2005). Available from: http://www.who.int/ ipcs/publications/training_ poisons/basic_analytical_tox/en/index.html

4. European Food Safety Authority (EFSA) Science Strategy 2012—2016. http://www.efsa.europa.eu/en/corporate/pub/sciencestrategy12 39c.

5. EFSA (European Food Safety Authority), 2011a. Scientific report on the Evaluation of the FoodEx, the food classification system applied to the development of the EFSA Comprehensive European Food Consumption Database. EFSA Journal. 2011;9(3): 1970:27. doi: 10.2903/j.efsa.2011.1970.

6. EFSA (European Food Safety Authority), 2011b. Guidance of EFSA on the use of the EFSA Comprehensive European Food Consumption Database in Intakes Assessment. EFSA Journal. 2011;9(3): 2097:34. doi: 10.2903/j.efsa.2011.2097

7. Burgess Shelly FDA probes link between 5-hour Energy caffeine shot drink and 13 deaths Dailynews от 16/11/12 http://www.nydailynews.com/news/ national/fda-probes-energy-drink-related-deaths-article-1.1203113

8. Babu K, Church R, Lewander W. Energy drinks: the new eye-opener for adolescents. Clin Ped Emerg Med. 2008; 9:35-42. doi: 10.1016/j.cpem.2007.12.002.

9. Arria AM, O’Brien MC. The «high» risk of energy drinks. JAMA. 2011;305(6):600-601. doi: 10.1001/jama.2011.109.

10. Карпентер Мюрей «На кофеине. Полезная вредная привычка» М. 2014. ISBN: 978-5-00057-251-9.

11. Российский рынок безалкогольных напитков [Электронный ресурс]: исследования Euromonitor International, 2012. http://www.unipack.ru.

12. Жилнова Л. Знак четырех. Продвижение продовольствия. 2012; 7:47. 16. Экспертиза качества безалкогольных энергетических напитков. Маркетинговая компания Академия Сервис. http://www.asmarketing.

13. Агентство политических новостей (АПН)10.10.14 Энергетические напитки вне закона? http://www.apn.ru/news/article32471.htm.

14. Фудуральное агентство по техническому регулированию и терологии. Национальный стандарт Российской Федерации. ГОСТ Р 52844- 2007.

15. Buxton C, Hagan JE. A survey of energy drinks consumption practices among student-athletes in Ghana: lessons for developing health education intervention programmes. J Int Soc Sports Nutr. 2012;9(1):9. doi: 10.1186/1550-2783-9-9.

 16. Bulut B, Beyhun NE, Topbaş M, Can G. Energy drink use in university students and associated factors. J Community Health. 2014. doi: 10.1007/s10900-014-9849-3.

17. Seifert SM, Schaechter JL, Hershorin ER, Lipshultz SE. Health effects of energy drinks on children, adolescents, and young adults. Pediatrics. 2011;127(3):511-528. doi: 10.1542/peds.2009-3592

18. Brown IJ, Stamler J, Van Horn L, Robertson CE, Chan Q, Dyer AR, et al. Sugar-sweetened beverage, sugar intake of individuals, and their blood pressure: international study of macro/micronutrients and blood pressure. Hypertension. 2011;57(4):695-701

19. Информация национального фонда защиты потребителей по итогам реализации экспертно-аналитического проекта «Анализ рисков потребления кофеинсодержащих пищевых продуктов, представленных на потребительском рынке РФ» 2014;17. http://liptorg-cp.ru/opasnyjkofein/.

20. Reissig CJ, Strain EC, Griffiths RR. Caffeinated energy drinks – a growing problem. Drug Alcohol Depend. 2009;99(1-3):1-10. doi: 10.1016/j.drugalcdep.2008.08.

21. Greenwood DC, Alwan N, Boylan S, Cade JE, Charvill J, Chipps KC, et al. Caffeine intake during pregnancy, late miscarriage and stillbirth. Eur J Epidemiol. 2010;25(4):275-280. doi: 10.1007/s10654-010-9443-7

22. Schneider MB, Benjamin HJ. Sports drinks and energy drinks for children and adolescents: are they appropriate? Pediatrics. 2011;127(6):1182-1189. doi: 10.1542/peds.2011-0965.

23. Breda JJ, Whiting SH, Encarnação R, Norberg S, Jones R, Reinap M, Jewell J. Energy drink consumption in Europe: a review of the risks, adverse health effects, and policy options to respond. Front Public Health. 2014 Oct 14; 2:134

24. Cheng M, Hu Z, Lu X, Huang J, Gu D. Caffeine intake and atrial fibrillation incidence: dose response meta-analysis of prospective cohort studies. Canadian Journal of Cardiology. 2014; 30:448-454.

 25. Driessen MT, Koppes LL, Veldhuis L, Samoocha D and Twisk JW. Coffee consumption is not related to the metabolic syndrome at the age of 36 years: the Amsterdam Growth and Health Longitudinal Study. European Journal of Clinical Nutrition. 2009; 63:536-542.

26. Warren GL, Park ND, Maresca RD, McKibans KI, Millard-Stafford ML. Effect of caffeine ingestion on muscular strength and endurance: A metaanalysis. Med Sci Sports Exerc. 2010; 42:1375-1387.

27. Armstrong LE, Casa DJ, Maresh CM, Ganio MS. Caffeine, fluid-electrolyte balance, temperature regulation, and exercise-heat tolerance. Exerc Sport Sci Rev. 2007;35(3):135-140.

28. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to caffeine and increased fat oxidation leading to a reduction in body fat mass (ID 735, 1484), increased energy expenditure leading to a reduction in body weight (ID 1487), increased alertness (ID 736, 1101, 1187, 1485, 1491, 2063, 2103) and increased attention (ID 736, 1485, 1491, 2375) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 2011b; 9(4): 2054:29. doi: 10.2903/j.efsa.2011.2054.

29. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA), 2011a. Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to caffeine and increase in physical performance during short-term high-intensity exercise (ID 737, 1486, 1489), increase in endurance performance (ID 737, 1486), increase in endurance capacity (ID 1488) and reduction in the rated perceived exertion/effort during exercise (ID 1488, 1490) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal. 2011;9(4): 2053:24. doi: 10.2903/j.efsa.2011.2053.

30. Doering T, Fell J, Leveritt M, Desbrow B, Shing C. The effect of a caffeinated mouth-rinse on endurance cycling time-trial performance. International Journal of Sport Nutrition & Exercise. 2014;24(1):90-97.

31. Nelson N. Does Caffeine consumption enhance endurance performance. American College of sport medicine (AMSM)`s certified news. 2014;24; 3:6-7.

32. Уинстон П. Нервно-психические эффекты кофеина. Достижения в психиатрической помощи. 2005;11; 6:432-439. doi: 10,1192/apt.11.6.432.

33. Branth S, Hambraeus L, Piehl-Aulin K, Essén-Gustavsson B, Akerfeldt T, Olsson R, Stridsberg M, Ronquist G. Metabolic stress-like condition can be induced by prolonged strenuous exercise in athletes. Ups J Med Sci. 2009;114(1):12-25.

34. Azagba S, Langille D, Asbridge M. An emerging adolescent health risk: caffeinated energy drink consumption patterns among high school students. Prev Med. 2014; 62:54-59. doi: 10.1016/j.ypmed.2014.01.019.

35. Lee S, Hudson R, Kilpatrick K, Graham TE, Ross R. Caffeine ingestion is associated with reductions in glucose uptake independent of obesity and type 2 diabetes before and after exercise training. Diabetes Care. 2005;28(3):566-572. doi: 10.2337/diacare.28.3.566.

36. Kerrigan S, Lindsey T. Fatal caffeine overdose: two case reports. Forensic Sci Int. 2005;153(1):67-69. doi: 10.1016/j.forsciint.2005.04.016

37. Uozumi Yoriko, Ito Takashi, Hoshino Yuki, Mohri Tomomi, Maeda Makiko, Takahashi Kyoko, Fujio Yasushi and Azuma Junichi. Myogenic differentiation induces taurine transporter in association with taurine-mediated cytoprotection in skeletal muscles Biochem J. 2006; 394:699-706.