• Отажонов И.О., Саломова Ф.И.
  Тошкент тиббиёт академияси, Ўзбекистон Республикаси, Тошкент ш.

Аннотация

Долзарблиги. Сурункали буйрак касаллиги бўлган беморларга диализгача бўлган даврда кам оқсилли парҳез тавсия этиш, беморларнинг нутрицион статуси ва метаболик кўрсаткичларини яхшилаш, касаллик ривожланишини секинлаштиришда ижобий самара беради. Мақсади. Сурункали буйрак касаллиги бўлган беморларга кам оқсилли парҳез самадорлигини ўрганиш. Тадқиқот материаллари ва услублари. СБК билан касалланган диализгача бўлган даврдаги беморлар учун Тошкент шаҳар нефрология маркази ходимлари билан биргаликда 7 кунлик парҳез ишлаб чиқилди. КОП таркибига асосан маҳаллий озиқ-овқат маҳсулотлари киритилди. Овқат танновул қилиш кун давомида 6 марталик қилиб белгиланди. Меню таркибидаги асосий озуқа моддалари ва қувватмандлиги озиқ-овқат маҳсулотларининг кимёвий таркиби жадвалларига кўра ҳисоблаб чиқилди. Натижа. Мақолада сурункали буйрак касаллиги бўлган беморлар учун бир ҳафталик кам оқсилли парҳез таҳлил қилинган. Кунлик овқат рационида оқсил беморнинг 1 кг тана вазни учун 0,6-0,7 г, қувватни асосий “етказиб берувчилари” бўлиб ёғлар ва углеводлар ҳисобланиб, қуватмандлиги беморларни энергияга бўлган қунлик эҳтиёжини тўлиқ қоплаган. Хулоса. СБК бўлган беморлар учун тавсия қилинаётган КОПни таҳлил қилиб шуни айтишимиз мумкинки, меню таркибига киритилган озиқ-овқат маҳсулотлари барчаси маҳаллий ҳисобланади ва юқори озуқавий қийматга эга бўлган маҳсулотлардир.

Калит сузлар

сурункали буйрак касаллиги, беморлар, кам оқсилли парҳез, овқат рациони.

Адабиёт

Есаян А.М., Кучер А.Г., Каюков И.Г. и др. Влияние белковой нагрузки на функциональное состояние почек у больных хроническим гломерулонефритом // Терапевтический архив. – 2014. – Т. 74, №6. – С. 19-24.

Кучер А.Г. Соевые изоляты в лечебном питании больных с хронической почечной недостаточностью // Нефрология. – 2016. – Т. 4, №2 – С. 91-93.

Кучер А.Г., Есаян А.М., Шишкина Л.И. и др. Влияние нагрузок растительным и животным белком на функциональное состояние почек у здоровых людей // Нефрология. – 2017. – Т. 1, – № 2, – С. 79-84.

Кучер А.Г., Каюков И.Г. Особенности нутритивной поддержки больных с хронической болезнью почек // Нефрология. - 2006. Том 10. – № 3. – С. 102-112.

Смирнов А.В., Береснева О.Н., Парастаева М.М., Кучер А.Г., Иванова Г.Т., Каюков И.Г. Эффективность влияния малобелковых диет с применением Кетостерила и соевого изолята на течение экспериментальной почечной недостаточности // Нефрология и диализ, – 2016. – Т. 4, № 8. – С. 344-349.

Шайхова Г.И., Алимухамедов Д.Ш., Отажонов И.О. Пищевая и энергетическая ценность соевой муки // Вестник Ташкентской медицинской академии. – 2017. – №2. – С. 131-133.

Chan A., Cheng M., Keil L. et al. Functional response of healthy and diseased glomeruli to a large, protein-rich meal. Journal of Clinical Investigation. 1998; 81 (1): 245-254.

De Santo N., Anastassio P., Coppola M. et al. Renal hemodynamics, plasma amino acids and hormones after a meat meal in progressive nephron loss. // International Journal of Artificial Organs. - 2019. - №14. – Р. 161-168.